Thursday, October 21, 2010

CEiMB -Chicken Pot Pies and a Tuscan Salad

I have had the pleasure of cooking along with wonderful people who care about eating healthier, one of several reasons for cooking with the "Craving Ellie in My Belly" group, and this week is my week to host. Hooray!!!
I chose Ellie's You and Me Chicken Pot pie with a phyllo dough topping , loads of vegetables, all combined in a delicious sauce.


Instead of butter moistening the phyllo dough, Ellie calls for olive oil, then a sprinkling of fresh Parmesan cheese over the top. Pop the dishes into the oven and 30 minutes later we are ready to eat.

I used to be alarmed at using phyllo dough. So fragile looking. If I take my time, moisten as I go, the phyllo dough is work-able.
Verdict: A dinner I will be adding into my list of go-to recipes. We loved it. I did substitute sweet onions for leeks but I can see the potential for adding any type of vegetables and meat (or no meat if you wish).
The You and Me Chicken Pot Pie recipe is posted on the Food Network site here.
I also made a Tuscan Salad to go with the pot pies.

The recipe is adapted from Giada De Laurentiis:
Tuscan Salad
Ingredients:
* 8 ounces green beans, cut into 1 to 2-inch pieces (about 2 cups)
* 1 head Romaine lettuce, torn
* 1 (15-ounce) can cannellini beans, drained and rinsed
* 1/2 cup pitted black olives
* 1/2 sweet onion, cut into slivers
* 1 lemon, juiced
* 1/4 cup extra-virgin olive oil
* 1 teaspoon kosher salt* 1 teaspoon freshly ground black pepper
* 1 ounce shaved Parmesan (about 1/2 cup)
Directions:
Bring a medium pot of salted water to a boil over high heat. Add the green beans and stir. Cook for about 2 minutes, or until beans are slightly tender. Transfer the cooked green beans to a bowl of ice water and let cool for 3 minutes. Drain the green beans.
In a large bowl, combine the green beans with the lettuce, cannellini beans, olives, and red onion. Toss to combine. Drizzle with lemon juice and olive oil. Sprinkle with salt and pepper and toss to coat. Top with shaved Parmesan and serve.

26 comments:

Bri said...

Looks divine! The salad seems like a keeper as well; I love Giada! Thank you so much for this week's pick; you inspired me to try the stuffed pumpkin, too! Check it out; it's up on my blog.

Mary said...

Thanks for a great pick. My entire family loved this one and we look forward to making it again!

Beth said...

The chicken pot pie looks amazing. Even though I post a lot of dessert recipes, I do love healthy entrees. I'll have to check out more of her recipes!

chayacomfycook said...

Shandy, this was a great pick. I had to sub puff pastry because I had no phylo but it was still yummy. This was really a big hit.

Yours looks hearty, perfect for the cooler weather.

Jennifurla said...

Fantastic dinner, the dough looks really tasty

Vicki said...

Great choice! Even as I type, my granddaughter is lamenting the fact all the Amy's broccoli pot pies are gone from the freezer, since she's eaten them all! This would be so much healthier.

Marthe said...

What a great pick, thank you so much: I was more than happy to cook along with you this week!! This was my first chicken pot pie and it will certainly not be my last!!!

Hanaâ said...

Phyllo dough! How interesting. It looks delicious. I love veggies. Will have to try it soon, maybe tonight. I might use the recipe for the pot pie filling to make Chicken a la King tonight with Cheddar Bay Garlic biscuits. I was going to "wing" it but I'll take a peek at Ellie's recipe first. The salad looks really good. Don't the canned beans taste... can-y? I don't mind eating them in cooked items like soups but straight out of the can... hmmm...

Kayte said...

Both recipes look like winners to me! I am hoping to get to the CEiMB this weekend...I have been waiting to make this one for quite some time. Yours looks perfect!

Liz said...

Thank you for such a fantastic pick, Shandy! I was actually really dreading making these because I thought it would be laborious, but I couldn't be happier with the recipe. I can't wait to make this again (and next time I'll make more than just two!!).

therookiebaker said...

Thanks for the great pick this week! My whole family loved it. It really is a very versatile recipe. Your salad sounds great too...I may have to try that one!

Eliana said...

Awesome pick Shandy. Thislooks glorious and oh so delicious.

Leslie said...

This sounds so good! I would never think of using phyllo in a pot pie but I can see it totally works. Sorry I missed your week but it looks like you picked a real winner!

ninest123 said...

louis vuitton outlet, gucci outlet, oakley sunglasses, ugg boots, longchamp, louis vuitton, ray ban sunglasses, louboutin shoes, nike free, louis vuitton, ray ban sunglasses, ray ban sunglasses, longchamp pas cher, louboutin outlet, longchamp outlet, tory burch outlet, replica watches, replica watches, cheap oakley sunglasses, louis vuitton, nike outlet, nike air max, nike air max, prada handbags, tiffany jewelry, polo ralph lauren outlet, nike free, louboutin pas cher, louboutin, oakley sunglasses, longchamp outlet, oakley sunglasses, burberry, uggs on sale, polo ralph lauren outlet, michael kors, oakley sunglasses, nike roshe run, ugg boots, christian louboutin outlet, jordan shoes, tiffany and co, sac longchamp, ralph lauren pas cher, kate spade outlet, air jordan pas cher, air max, louis vuitton outlet, chanel handbags, prada outlet

ninest123 said...

abercrombie and fitch, michael kors outlet, hogan, burberry outlet online, tn pas cher, air force, coach purses, replica handbags, michael kors outletC, new balance pas cher, true religion jeans, michael kors, michael kors, ugg boots, true religion jeans, hermes, north face, michael kors, hollister, hollister pas cher, sac guess, nike air max, nike blazer, coach outlet, vanessa bruno, kate spade handbags, nike roshe, burberry, nike free run uk, mulberry, michael kors outlet, nike air max, oakley pas cher, true religion outlet, nike air max, vans pas cher, michael kors, timberland, coach outlet, ugg boots, michael kors outlet, michael kors outlet, ralph lauren uk, ray ban uk, ray ban pas cher, true religion jeans, converse pas cher, north face, lacoste pas cher, lululemon

ninest123 said...

baseball bats, louboutin, ferragamo shoes, mcm handbags, p90x workout, nike huarache, timberland boots, jimmy choo shoes, north face outlet, converse outlet, hollister, gucci, reebok shoes, wedding dresses, nike air max, instyler, babyliss, longchamp, valentino shoes, mac cosmetics, soccer jerseys, ralph lauren, chi flat iron, north face outlet, herve leger, hollister, nike air max, lancel, converse, insanity workout, lululemon, nike trainers, vans, new balance, mont blanc, nfl jerseys, celine handbags, hollister, bottega veneta, giuseppe zanotti, iphone cases, asics running shoes, soccer shoes, birkin bag, nike roshe, oakley, abercrombie and fitch, ray ban, ghd, vans shoes, beats by dre

ninest123 said...

karen millen, louis vuitton, thomas sabo, louis vuitton, pandora charms, wedding dresses, juicy couture outlet, ugg,uggs,uggs canada, moncler, ugg boots uk, moncler, swarovski, marc jacobs, canada goose, doudoune canada goose, swarovski crystal, canada goose, moncler, sac louis vuitton pas cher, canada goose, toms shoes, canada goose, hollister, barbour, canada goose uk, canada goose outlet, bottes ugg, supra shoes, moncler, pandora charms, moncler, moncler, coach outlet, canada goose outlet, moncler outlet, louis vuitton, pandora jewelry, louis vuitton, ugg pas cher, juicy couture outlet, barbour jackets, links of london, montre pas cher, pandora jewelry, moncler, ugg,ugg australia,ugg italia, replica watches

chenlina said...

chenlina20171111
north face outlet
ray ban sunglasses
canada goose outlet
ray ban sunglasses
true religion outlet
north face outlet
north face uk
coach outlet online
moncler jacken
baseball jerseys

chenmeinv0 said...

longchamp bags
air max
michael kors outlet
cheap ugg boots
north face pas cher
juicy couture
air max 2017
ray ban sunglasses
nike free
vans
2017.12.6xukaimin

Tamer Nasr said...

خدمات تنظيف دبى 0567410494 التاج الملكى

التنظيف من المشكلة التي تواجة معظم النساء خاصة إذا كانت سيدة تعمل فلا يوجد لديها وقت كافي لإتمام عملية التنظيف، فلابد بالأستعانة حيث تعتبر شركة التاج الملكي أكبر شركة تنظيف دبى
، فالشركة تعمل في العديد من المجالات ولكنها تختص في مجال التنظيف، حيث تستخدم شركة تنظيف المنازل دبي أحدث المعدات والألات لتنظيف جميع أنواع التنظيف سواء أكانت تنظيف سجاد أو غرف نوم أو مطابخ أو دورات مياة، فتعتبر شركات تنظيف المبانى دبى
أرخص شركة تعمل في هذا المجال، فتقوم بخصم نصف الثمن لجميع عملاء شركة تنظيف البيوت دبي مع جذب ثقة العملاء وتقديم أفضل خدمة للتنظيف وجودة رائعة في هذا المجال.

افضل شركة تنظيف دبى
التاج الملكى

تعتمد الشركة الأفضل على أنها تحتوي على أمكانيات عالية من حيث المعدات والألات وتمتلك التاج الملكى ل خدمات تنظيف دبى
عمالة يعملون في الشركة على أساس الخبرة المكتسبة على الأقل خمسة سنوات خبرة، فالعمالة في شركة تنظيف دبى
شركة تنظف فلل دبى
تكون مدربة على جميع أنواع التنظيف.
فيوجد في بعض المنازل والشقق العديد من البقع التي لا يمكن إزالتها بواسطة المساحيق العادية ولكن مع شركة تنظيف شقق دبى
تمتلك أكثر المساحيق الغير عادية التي تعمل على إزالة البقع بسهولة تامة وتعقيم البقع وإزالتها نهائياً من البيوت، لذا تعتبر من أفضل الشركات التي تعمل في هذا المجال.

تقوم شركات تنظيف المنازل دبى
بعمل تعقيم على جميع البقع، فيوجد العديد من الفيروسات والبكتريا التي لا تري بالعين المجردة ولكن مع شركة تنظيف موكيت بالبخار دبى
وايضا شركة تنظيف كنب بالبخار دبى
لديها المعدات والأجهزة التي يمكن من خلالها رؤية هذه البكتريا والفيروسات ولديها أفضل المعدات والمساحيق التي تعمل على إزالة هذه البقع نهائياً.


Tamer Nasr said...


شركة تنظيف الشارقة 0567410494 التاج الملكى


كثير من النساء ليس لديهم الوقت الكافي لتنظيف منزلها، لذا لابد أن تتعامل مع شركة مخصصة في مجال التنظيف، حيث تعتبر شركة تنظيف موكيت بالبخار الشارقة
التاج الملكي شركة تنظيف كنب بالبخار الشارقة
أفضل شركة تنظيف الشارقة
، فتقوم هذه الشركة خدمت تنظيف الشارقة
بعمل نظافة كاملة لجميع الأغراض المنزلية في المنزل، فتعتبر شركة تنظيف فى الشارقة
من أكبر الشركات التي تعمل في التنظيف في مدينة الشارقة لما توفره من مميزات وخدمات لعملائها، فتعمل شركة تنظيف الشارقة
على تنظيف كل ما يخص المنازل والبيوت ولديها أحدث أدوات ومعدات التعقيم لترتيب العديد من الغرف في البيوت، لأنها تعمل على تنظيف البيوت من الأتربة التي توجد بداخلها وإزالتها نهائياً.



أهم الخدمات والمميزات التي تقدمها التاج الملكى خدمات تنظيف الشارقة
تعتبر التاج الملكى شركة تنظيف بالشارقة
من الشركات الرائدة في مجال التنظيف، فتقدم العديد من الخدمات والمميزات، غير أن شركة تنظيف بالبخار الشارقة
تقوم بعمل جميع هذه الخدمات وبأسعار تنافس جميع الشركات الأخرى، حيث نعرض لكم اليوم جميع الخدمات والمميزات التي تقوم بها شركة تنظيف منازل الشارقة
و شركات تنظيف المبانى الشارقة
.
• تقدم شركة تنظيف مسابح الشارقة
العديد من الخدمات وبأسعار رخيصة للغاية ونظراً لسعرها الرائع فهي تجذب العديد من العملاء، فتقوم شركة تنظيف شقق الشارقة
بعمل خصومات رائعة في مجال التنظيف يصل الخصومات إلى 50% عن السعر المخصص للتنظيف في الشركات الأخرى التي تعمل في هذا المجال.
• وتمتلك شركة تنظف فلل الشارقة
العديد من الأساليب الحديثة، ويوجد لديها فريق عمل متمكن في مجال التنظيف، فلا توظف أحد من العمال إلا أن يكون حاصل على شهادة الأيزو العالمية في مجال التنظيف ويكون خبرة ذو خمس سنوات على الأقل، فتتوفر في العمالة في شركات تنظيف المنازل الشارقة
الخبرة والدقة في الأداء والعمل لذا تعتبر من أكبر الشركات المتخصصة في هذا المجال

Tamer Nasr said...



خدمات مكافحة حشرات الشارقة 0567410494 التاج الملكى


أهم الخدمات التي تقدمها شركة مكافحة حشرات الشارقة
لعملائها
تقوم بعمل خدمات لجميع العملاء لكي تعمل على طرد الفئران المزعجة التي تسبب شركة مكافحة الفئران الشارقة
الأمراض الكثيرة خاصة للأطفال، فالفئران توجد في المنزل وتعمل على تخريب وأكل الأثاث فلابد من الإتصال على الشركة على الفور لكي تقوم بعمل اللازم لطرد الفئران من المنزل نهائياً.
حيث تعمل شركة مكافحة الرمة الشارقة
على طرد جميع أنواع الرمة من المنزل وذلك عن طريق عمل معاينة لجميع الفراغات والثقوب التي توجد في الحائط في المنزل لمعرفة إستخدام المبيد الحشري المناسب لطرد الرمة نهائياً من المنزل.

شركة مكافحة البق الشارقة

تحث شركة مكافحة الصراصير الشارقة
العملاء على عندما يوجد أي شئ ممزق في الملابس أو الأثاث فهذا يدل على وجود صراصير بكثرة في المنزل وربما تكون من الصراصير الزاحفة أو الطائرة فلكل نوع من الصراصير نوع مبيد حشري يعمل على طرده نهائياً من المنزل وعدم عودتها مرة أخرى، فتأخذ التاج الملكى ل مكافحة حشرات الامارات جميع أحتياطتها لعدم عودة الصراصير. شركة مكافحة النمل الابيض الشارقة

افضل شركة مكافحة حشرات الشارقة

Tamer Nasr said...

من منا لا يحتاج إلى سباك يقوم بكافة أعمال السباكة الخاصة بالمنازل والشقق والفلل والقصور، كما أن الشركة تعتمد في أداء عملها على مجموعة متميزة من عمال ومهندسين محترفين في أعمال السباكة المتطورة، فشركتنا تحرص على أن يتم تدريب عمالها على استخدامهم لأحدث المعدات والتقنيات الحديثة التي تساعد على كشف مكان مشكلة السباكة، أو كشف تسرب مياه من أي نوع، لذا عند حدوث أي مشكلة يجب أن يتم اللجوء إلى شركتنا على الفور فنحن الشركة الوحيدة التي تمتلك القدرة على كشف وتصليح جميع المشكلات الخاصة بأعمال السباكة.

سباك بالمدينة المنورة
كهربائي بالمدينة المنورة
دهان بالمدينة المنورة
نجار بالمدينة المنورة
معلم سباك بجدة
معلم كهربائي بجدة
معلم دهان بجدة

Tamer Nasr said...

تمديد غاز مركزي بجدة يعتمد معظم سكان جدة على الغاز المركزي، لذا يكون من الأفضل الاعتماد على شركة تمديد الغاز المركزي بجدة فهي الشركة الوحيدة التي تعمل في مجال تمديد شبكات الغاز المركزي بجدة والمدينة المنورة وجميع أرجاء المملكة العربية السعودية، حيث أن الشركة تعتمد على فريق مكون من المهندسين والفنين والعمال المتخصصين في تمديد الغاز المركزي وعمل الصيانة الدورية للتأكد من صحة الغاز المركزي وسلامة مواطنين جدة.
فني سباكة بالمدينة المنورة
فنى كهربائي بالمدينة المنورة
معلم بوية بالمدينة المنورة
رقم سباك بجدة
فني دش بجدة
رقم كهربائي بجدة
رقم دهان بجدة
معلم جبس بورد بجدة
رقم فني دش بجدة
نجار بجدة

Tamer Nasr said...

شركة تنظيف بالمدينة المنورة لتنظيف الشقق والمنازل| تيجان
مما لا شك فيه أن النظافة من الأمور الواجب القيام بها يومياً، ولكن بعض سيدات المدينة المنورة تتكاسل أو يصعب عليها القيام بأعمال التنظيف الشاقة، مما يجعلهم يلجئون إلى شركات التنظيف التي توفر عليهم الوقت والمجهود، لذا يفضل جميع سكان المدينة المنورة أو سكان المملكة العربية السعودية بأكملها الاستعانة بشركتنا شركة تنظيف بالمدينة المنورة، فهي واحدة من كبرى شركات التنظيف الموجودة داخل المدينة المنورة، حيث أن الشركة تعتمد في أعمال التنظيف على فريق متميز من العمال الماهرة التي تكون من جميع الجنسيات العربية والفلبينية، كما أنهم يتميزون بالخبرة الطويلة في أعمال التنظيف، كما أن الشركة تحرص على تدريب عمالها باستمرار على استخدامهم لجميع المعدات والأجهزة الحديثة، لذا يكون من أفضل الحلول هو اللجوء إلى شركة تنظيف بالمدينة المنورة.
شركة نقل عفش بالمدينة المنورة
شركة تنظيف بالمدينة المنورة
شركة مكافحة حشرات بالمدينة المنورة
شركة مكافحة النمل الابيض بالمدينة المنورة
شركة مكافحة حشرات بالمدينة المنورة
شركة تنظيف خزانات بالمدينة المنورة
شركة عزل اسطح بالمدينة المنورة
شركة تمديد غاز مركزي بجدة

Tamer Nasr said...

شركة تنظيف وتعقيم خزانات بالمدينة المنورة0557763091 عزل خزانات

شركة تنظيف خزانات بالمدينة المنورة تعتبر الخزانات من أهم الأغراض التي يحرص على استخدامها معظم سكان المدينة المنورة للقيام بتخزين المياه، ولكنهم يقعون دائماً في مشكلة كبيرة ألا وهي عدم تنظيف الخزانات بشكل دوري، على العلم أن تنظيف الخزانات من الأمور المهمة جداً الذي يجب القيام بها بشكل دوري، ولكن معظم سكان المدينة المنورة لم يكن لديهم الخبرة الكافية للقيام بأعمال تنظيف وغسيل الخزانات، لذا يكون من أفضل الحلول الذي يلجئون إليها هو الاستعانة بشركتنا شركة تنظيف خزانات بالمدينة المنورة
، فالشركة تقوم بتنفيذ خدمة تنظيف الخزانات على أكمل وجه، من خلال استخدام أجود أنواع المنظفات التي لا تضر بصحة الإنسان والذي يزول مفعولها بعد ساعات قليلة من غسيل الخزان.
شركة عزل بالمدينة المنورة
شركة عزل اسطح بالمدينة المنورة
شركة عزل خزانات بالمدينة المنورة
شركة كشف تسربات المياه بالمدينة المنورة
شركة تركيب طارد الحمام بالمدينة المنورة
شركة تسليك مجاري بالمدينة المنورة
شركة تنسيق حدائق بالمدينة المنورة

شركة شراء اثاث مستعمل بالمدينة المنورة
شركة تمديد غاز مركزي بجدة